Resep Cokelat Nutella Lezat: Mudah & Kekinian!
Cokelat Nutella, siapa sih yang bisa menolak kelezatannya? Selai cokelat hazelnut yang creamy dan rich ini memang menjadi favorit banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Nah, kali ini kita akan membahas resep cokelat Nutella yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dijamin lebih hemat, lebih sehat, dan tentunya lebih memuaskan! Yuk, simak resepnya!
Mengapa Membuat Cokelat Nutella Sendiri?
Guys, sebelum kita masuk ke resepnya, ada baiknya kita bahas dulu nih kenapa sih kita repot-repot bikin Nutella sendiri? Bukannya lebih gampang beli aja di supermarket? Well, ada beberapa alasan yang bikin bikin Nutella sendiri itu worth it banget:
- Kontrol Bahan Baku: Dengan membuat sendiri, kita bisa memilih bahan-bahan yang berkualitas dan lebih sehat. Kita bisa menghindari bahan pengawet, pemanis buatan, dan minyak kelapa sawit yang seringkali ada di Nutella komersial. Jadi, kita bisa bikin Nutella yang lebih natural dan healthy.
- Lebih Ekonomis: Percaya deh, bikin Nutella sendiri itu jauh lebih murah daripada beli yang sudah jadi. Apalagi kalau kamu sering banget makan Nutella, selisih harganya bisa lumayan banget loh.
- Bisa Dikreasikan: Nah, ini yang paling seru! Kalau bikin sendiri, kita bisa bebas bereksperimen dengan rasa dan tekstur Nutella kita. Misalnya, kita bisa menambahkan kopi, kayu manis, atau bahkan cabai untuk memberikan sentuhan yang unik. Kita juga bisa mengatur tingkat kekentalannya sesuai dengan selera kita.
- Lebih Personal: Bikin Nutella sendiri itu bisa jadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. Kita bisa melibatkan keluarga atau teman-teman dalam proses pembuatannya. Nutella buatan sendiri juga bisa jadi hadiah yang spesial dan personal untuk orang-orang terdekat kita.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Oke, sekarang kita siapkan dulu bahan-bahannya ya. Bahan-bahan ini mudah kok didapatkan di supermarket atau toko bahan kue terdekat. Berikut adalah daftar lengkapnya:
- 200 gram hazelnut, sangrai
- 100 gram cokelat bubuk kualitas bagus
- 100 gram gula halus (atau sesuai selera)
- 2 sendok makan minyak sayur (misalnya minyak biji anggur atau minyak bunga matahari)
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- Sejumput garam
Tips Memilih Bahan:
- Hazelnut: Pilih hazelnut yang berkualitas baik dan tidak tengik. Sangrai hazelnut hingga harum dan kulitnya mudah dikupas.
- Cokelat Bubuk: Gunakan cokelat bubuk yang unprocessed atau dutch-processed dengan kualitas yang bagus untuk rasa cokelat yang lebih kaya.
- Gula Halus: Gula halus akan lebih mudah larut dan memberikan tekstur yang lebih lembut pada Nutella kita.
- Minyak Sayur: Pilih minyak sayur yang tidak berbau dan tidak mempengaruhi rasa Nutella. Minyak biji anggur atau minyak bunga matahari adalah pilihan yang baik.
- Ekstrak Vanilla: Ekstrak vanilla akan memberikan aroma yang harum dan memperkaya rasa Nutella.
Langkah-Langkah Pembuatan
Setelah semua bahan siap, sekarang kita mulai proses pembuatannya ya. Ikuti langkah-langkah berikut dengan seksama:
- Haluskan Hazelnut: Masukkan hazelnut yang sudah disangrai dan dikupas kulitnya ke dalam food processor. Proses hingga hazelnut menjadi pasta yang halus dan mengeluarkan minyaknya. Proses ini mungkin membutuhkan waktu beberapa menit, jadi sabar ya guys.
- Tambahkan Bahan Lain: Masukkan cokelat bubuk, gula halus, minyak sayur, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam food processor. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta yang creamy.
- Sesuaikan Kekentalan: Jika Nutella terlalu kental, tambahkan sedikit minyak sayur. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit cokelat bubuk. Aduk rata dan proses kembali hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
- Simpan dalam Wadah: Pindahkan Nutella ke dalam wadah kedap udara. Simpan di suhu ruangan atau di dalam kulkas. Nutella buatan sendiri ini bisa bertahan hingga beberapa minggu loh.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, kamu bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam adonan Nutella.
- Jika kamu suka Nutella yang lebih crunchy, kamu bisa menambahkan potongan hazelnut yang sudah dicincang kasar.
- Kamu juga bisa menambahkan sedikit kopi bubuk untuk memberikan sentuhan rasa mocha pada Nutella.
Variasi Resep Cokelat Nutella
Nah, biar gak bosen dengan resep Nutella yang itu-itu aja, kita coba beberapa variasi resep yuk. Dijamin bikin Nutella kamu jadi lebih unik dan menarik!
1. Cokelat Nutella Vegan
Buat kamu yang vegan atau lagi mengurangi konsumsi produk hewani, jangan khawatir! Kamu tetap bisa menikmati kelezatan Nutella kok. Caranya gampang banget, tinggal ganti beberapa bahan aja.
Bahan-bahan:
- 200 gram hazelnut, sangrai
- 100 gram cokelat bubuk vegan
- 100 gram gula kelapa (atau pemanis vegan lainnya)
- 2 sendok makan minyak kelapa
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Haluskan hazelnut yang sudah disangrai dan dikupas kulitnya ke dalam food processor hingga menjadi pasta yang halus.
- Tambahkan cokelat bubuk vegan, gula kelapa, minyak kelapa, ekstrak vanilla, dan garam ke dalam food processor. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta yang creamy.
- Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan sedikit minyak kelapa atau cokelat bubuk vegan.
- Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
2. Cokelat Nutella Pedas
Buat kamu yang suka tantangan dan sensasi pedas, variasi Nutella ini wajib dicoba! Rasa manis dan gurihnya Nutella berpadu dengan sensasi pedas yang bikin nagih.
Bahan-bahan:
- 200 gram hazelnut, sangrai
- 100 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1/2 sendok teh cabai bubuk (atau sesuai selera)
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Haluskan hazelnut yang sudah disangrai dan dikupas kulitnya ke dalam food processor hingga menjadi pasta yang halus.
- Tambahkan cokelat bubuk, gula halus, minyak sayur, ekstrak vanilla, cabai bubuk, dan garam ke dalam food processor. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta yang creamy.
- Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan sedikit minyak sayur atau cokelat bubuk.
- Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau di dalam kulkas.
3. Cokelat Nutella Kopi
Buat kamu para pecinta kopi, variasi Nutella ini pasti jadi favorit! Aroma dan rasa kopi yang kuat berpadu sempurna dengan kelezatan Nutella.
Bahan-bahan:
- 200 gram hazelnut, sangrai
- 100 gram cokelat bubuk
- 100 gram gula halus
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak vanilla
- 1 sendok teh kopi bubuk instan
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Haluskan hazelnut yang sudah disangrai dan dikupas kulitnya ke dalam food processor hingga menjadi pasta yang halus.
- Tambahkan cokelat bubuk, gula halus, minyak sayur, ekstrak vanilla, kopi bubuk instan, dan garam ke dalam food processor. Proses kembali hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk pasta yang creamy.
- Sesuaikan kekentalan dengan menambahkan sedikit minyak sayur atau cokelat bubuk.
- Simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan atau di dalam kulkas.
Tips Menikmati Cokelat Nutella
Setelah Nutella buatan sendiri kita jadi, saatnya kita nikmati kelezatannya! Ada banyak cara untuk menikmati Nutella, di antaranya:
- Olesan Roti: Ini cara paling klasik dan sederhana untuk menikmati Nutella. Oleskan Nutella di atas roti tawar, roti gandum, atau croissant untuk sarapan atau camilan.
- Topping Es Krim: Tambahkan Nutella sebagai topping es krim favoritmu. Dijamin bikin es krim kamu jadi lebih lezat dan istimewa.
- Bahan Kue: Gunakan Nutella sebagai bahan kue, seperti brownies, cookies, atau cake. Nutella akan memberikan rasa cokelat yang kaya dan tekstur yang lembut pada kue buatanmu.
- Cocolan Buah: Celupkan buah-buahan segar seperti stroberi, pisang, atau apel ke dalam Nutella. Kombinasi rasa manis dan asam yang segar bikin nagih.
- Langsung dari Sendok: Buat kamu yang lagi pengen banget Nutella, makan langsung dari sendok juga gak masalah kok! Tapi ingat, jangan berlebihan ya guys.
Kesimpulan
Nah, itu dia resep cokelat Nutella yang mudah dan kekinian yang bisa kamu coba di rumah. Dengan membuat sendiri, kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan menyesuaikan rasanya sesuai dengan selera kamu. Selain itu, bikin Nutella sendiri juga lebih ekonomis dan bisa jadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga atau teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba resepnya dan nikmati kelezatan Nutella buatan sendiri!
Selamat mencoba dan semoga berhasil ya guys! Jangan lupa untuk berbagi resep ini ke teman-temanmu yang juga suka Nutella. Sampai jumpa di resep selanjutnya!
